Hei, Reader.
En helt kort intro fra meg denne gangen mens jeg jobber meg gjennom manus for den nye boka. Gleder meg veldig til å fortelle mer om den utover høsten!
I mellomtiden har jeg plukket frem noen godbiter fra arkivet å prøve seg på i uka som kommer. Håper du finner noe du har lyst på!
Med alle gode ønsker fra Istanbul ☀️
Vidar
 6 helt nye oppskrifter! |
🍷 Vin til mezebordets mange smaker ➕
Dette anbefaler sommelier Maj-Britt Aagaard å drikke til mezeretter med smaker av Midtøsten.
Alle vintips
Godbiter fra arkivet på Et kjøkken i Istanbul og mine bøker.
|
|
Ayran aşı (Kald yoghurtsuppe med agurk & kikerter) 📗
Nydelig og forfriskende.
→ Oppskrift i min bok Aubergine & tahini
|
|
|
Ovnsbakte tomater med chiliflak
Perfekt måte å bruke tomathøsten på.
→ Få oppskriften
|
|
|
Krydret kikertpanne med tahiniyoghurt
Retten alle med et forhold til Tyrkia elsker.
→ Få oppskriften
|
|
|
Pasta med fetaost & mandler 📗
Enkel hverdagspasta med herlige smaker og teksturer.
→ Oppskrift i min bok Aubergine & tahini
|
|
|
Smuldrekake med plommer
Nydelig nå som det er sesong for plommer.
→ Få oppskriften
|
|
|
Ovnsbakt laks med za'atarlokk
Kan også lages med ørret eller torsk.
→ Få oppskriften
|
⭐️ VB+ medlemskap
Som medlem av VB+ (tidligere Meze+) har du full tilgang til alt på Et kjøkken i Istanbul, inkludert reklamefri lesning. Her er noen nyttige lenker:
→ Logg inn på Et kjøkken i Istanbul
→ Administrer ditt medlemskap
❤️ Likte du nyhetsbrevet?
Videresend til en venn og tips dem om at de kan melde seg på her.
Følg meg på Instagram hvis sosiale medier er din greie.
Støtt mitt arbeide ved å bli medlem eller kjøpe mine bøker.