Nå er den nye boka ikke lenger bare i mine egne hender. I går kveld sendte jeg manus til min redaktør.
Iskaffe og siste innspurt søndag ettermiddag.
En må kanskje ha skrevet bok for å forstå den følelsen det innebærer. Å sende fra seg det som det siste halvannet året har levd bare i mitt eget hode – og de siste ti ukene opptatt det meste av livet mitt i det jeg har testet og skrevet meg gjennom oppskrift for oppskrift, kapittel for kapittel.
Jeg gleder meg veldig til å kunne dele mer med deg, for dette blir en bok jeg er ordentlig stolt av! Temaet står mitt hjerte nært, og oppskriftene er bedre og mer gjennomtestet enn noen gang. Endelig blir det også plass til noen retter som jeg har hatt lyst til å dele med deg lenge – og et kapittel med noe helt nytt fra min side!
Men: Ennå er det en del arbeid som gjenstår før det blir ferdig bok. Designer og redaktør er allerede i gang, og snart begynner fotograf Bahar og jeg å ta bildene. Går alt etter planen, blir boka klar for salg mot slutten av februar.
Som abonnent på mine nyhetsbrev vil du være den første som får vite ALT om boka når vi er klare for å dele tema, tittel, omslag og så videre 😊
Inntil da har jeg lagt ved 6 oppskrifter som er verdt å prøve seg på denne uka.
Med alle gode ønsker fra Istanbul ☀️
Vidar
👨🍳 Masterclass: Mücver (Tyrkiske squashlapper) ➕
I episode 2 av høstens Masterclass fra Istanbul deler jeg triksene for å få perfekte tyrkiske squashlapper.