Enkle retter med store smaker

Hei, Reader. I perioder som nå, etter intensive uker med testing av oppskrifter og fotografering, liker jeg best å gjøre det litt enklere når jeg skal lage middag hjemme. Det betyr ikke at jeg senker kravene når det kommer til smak. Tvert om! Faktisk er det ofte de enkleste rettene som får flest komplimenter. Denne uka har jeg samlet noen slike favoritter fra arkivet. Kanskje finner du en ny favoritt til hverdagsmiddagen? Medlemmer får dessuten masse gode tips til å løfte fiskemiddagen mange...